Barman

Nos esforçamos para criar um ambiente onde nossos(as) colaboradores(as) possam prosperar tanto pessoal quanto profissionalmente. Com um compromisso em seu desenvolvimento contínuo, você terá a oportunidade de aprender e crescer ao lado de alguns dos indivíduos mais talentosos do setor. Junte-se a nós e faça parte da criação de momentos inesquecíveis para nossos hóspedes, comunidades e uns aos outros.

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Enquanto Barman, você será responsável por preparar e servir bebidas, drinks, coquetéis, petiscos e lanches nos bares do hotel, garantindo uma experiência sofisticada, ágil e personalizada para hóspedes e visitantes.

Responsabilidades principais:

• Preparar o mise-en-place do bar, mantendo o ambiente, a copa e os materiais sempre organizados;
• Elaborar e servir drinks, coquetéis, bebidas, petiscos e lanches conforme os padrões do hotel;
• Controlar estoques de bebidas, gelo e materiais de uso diário;
• Retirar e organizar produtos do almoxarifado;
• Zelar pela conservação, limpeza e organização de equipamentos, utensílios e materiais de rodízio;
• Atender pedidos e solicitações dos hóspedes com cordialidade, agilidade e atenção aos detalhes;
• Participar do serviço de eventos e apoiar as demais áreas de A&B quando necessário;
• Criar, testar e sugerir novos drinks e coquetéis;
• Apoiar o treinamento da equipe para as rotinas de bar;
• Receber e tratar reclamações, buscando sempre uma solução adequada;
• Cumprir os padrões de qualidade, higiene, segurança e apresentação pessoal da Belmond.