Monster Jobs lê cada vaga aberta e diz, de 0 a 100, o match dela com o seu currículo — de graça. Você está vendo esta página sem a parte mais importante dela: a sua.
Pode ser 94. Pode ser 31.
O ponteiro só crava quando lemos o seu currículo. Leva 1 minuto, de graça.
DOSSIÊ MJ-0537 · ACESSO PARCIAL
Subchef de cozinha
AccorHotel · São Paulo, SP, Brazil
Esta é 1 de 66.855 vagas encontradas nos últimos 30 dias. Nós comparamos todas com o seu currículo — hoje, esta página nem sabe quem você é.
Grátis, sem cartão. Só o seu currículo.
Encontrada há 1 hora
Se candidatar no escuro custa uma noite.
Saber custa um minuto.
A conta que ninguém faz
Você, sozinho, numa noite
~20
vagas abertas e lidas uma a uma — a maioria descartada no terceiro parágrafo, quando o requisito que você não tem finalmente aparece. Dias assim, toda semana.
O Monster Jobs, enquanto isso
66.855
vagas já lidas e entendidas, prontas para ganhar nota contra o seu currículo no momento em que ele chegar. Você não procura mais vaga — recebe as que merecem a sua atenção.
Recrutador faz triagem de candidato.
Aqui, o recrutador é você — de vagas.
Cada uma chega com nota e motivo. Seu único trabalho é dizer sim ou não.
RELATÓRIO DE COMPATIBILIDADE · GERADO POR VAGA, POR PESSOA
Por que essa nota
Para quem tem conta, este bloco explica a nota em português — escrito sobre o seu histórico, não um texto genérico:
O raciocínio da nota é gerado para cada currículo depois do cadastro gratuito.
A seu favor
O que do seu histórico pesa a favor aqui.
O que falta
O que a vaga pede e seu currículo ainda não mostra.
1 minuto: você envia o currículo, nós escrevemos o resto.
Ninguém caça sozinho. Esta vaga foi encontrada por outra pessoa e entrou no acervo de todo mundo. A caça continua enquanto você lê isto — e a sua parte do acervo (66.855 vagas, comparadas com o seu currículo) só passa a existir quando você entra.
O que você decide sobre cada vaga
Cada vaga vira um caso com histórico: candidatei, entrevista, proposta. Estes botões são os reais — só falta a conta.
Descrição da vaga
• Planejar, administrar e coordenar as atividades da área, definindo diretrizes e rotinas de trabalho,
orientando, priorizando e distribuindo tarefas e solucionando os problemas operacionais pertinentes.
• Elaborar os cardápios, planejando os itens de composição, com base na demanda recebida e/ou no
histórico dos eventos, considerando equilíbrio nutricional e propriedades que compõem os alimentos.
• Elaborar fichas técnicas (quantidade, modo de preparo, ingredientes etc.) a fim de garantir a
padronização e apurar o custo total de cada prato.
• Participar da elaboração do orçamento anual, bem como controlar o real X orçado.
• Administrar estoque e consumo, assegurando os níveis, de acordo com as demandas, bem como
realizar o inventário diário e mensal.
• Supervisionar a preparação dos pratos, de forma a garantir os padrões de qualidade e apresentação
requeridos.
• Supervisionar a preparação dos pratos, de forma a garantir os padrões de qualidade e apresentação
requerido
Garantir os padrões de conformidade em segurança alimentar, bem como fazer cumprir os
procedimentos do manual de boas práticas de manipulação de alimentos.
• Garantir o atingimento das metas de custos de alimentos e bebidas, através da análise de relatórios,
estatísticas e demonstrativos de resultados da cozinha.
• Interagir com clientes para esclarecimentos e solução de assuntos diversos relacionados à
alteração/criação/adaptação de pratos.
• Garantir o cumprimento das metas estabelecidas no contrato de gestão.
• Desenvolver novos fornecedores para área, visitando-os, conhecendo seus produtos e instalações,
efetuando cotações e efetivando a contratação, quando necessário.
• Coordenar equipe sob sua responsabilidade, selecionando, treinando, avaliando o desempenho e
estimulando o nível de motivação dos colaboradores.
• Controlar e elaborar o inventário de materiais e utensílios da cozinha.
• Executar outras atribuições correlatas de acordo com a necessidade da área.
• Controle de inventário e quebra de materiais e equipamentos
• Fazer a gestão do quadro de colaboradores, admitir, demitir, elaborar escalas de trabalho, revezamento,
banco de horas, férias e demais atribuições de gestão de pessoas, dimensionar equipes, assim como
definir padrões de tempo e qualidade de serviços, dos colaboradores sobre sua gestão.
• Executar outras atribuições correlatas de acordo com a necessidade da área
Trabalho em equipe
Organização
Agilidade
Atenção aos detalhes
Disciplina e responsabilidade
Desejável Superior completo na área de gastronomia ou compatível
Conhecimentos e aplicação das diversas técnicas de preparo de alimentos
Conhecimentos e aplicação das boas práticas de segurança alimentar
Noções de nutrição
Composição de custos de alimentos Conhecimento em pacote Office e Internet
Leu tudo e ficou na dúvida? É exatamente isso que a nota resolve.
Por que criar conta agora
Leva 1 minuto
Envie o currículo e pronto. Sem formulário longo, sem questionário, sem teste.
Grátis de verdade
Sem cartão, sem período de teste que expira. Seu currículo só gera as suas notas.
Já tem vaga esperando
66.855 vagas encontradas nos últimos 30 dias — a sua nota nesta e em todas as outras sai assim que o currículo chega.