Gerente de Loja

Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Lanchonete, Fast Food, Cafeteria
Senioridade: Gerente
Lugar de trabalho: São Bernardo do Campo, SP
Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT
Jornada Período Integral
Somos uma pizzaria e esfiharia de delivery em crescimento em São Bernardo do Campo, com alto volume de pedidos pelo iFood, 99Food, Keeta, canal próprio e retirada no balcão. Buscamos um(a) Gerente para assumir a loja como dono(a): cuidar da operação, das pessoas, das compras e dos resultados. PRINCIPAIS ATIVIDADES: Gerenciar toda a operação da loja: produção, atendimento, balcão e expedição dos pedidos Fazer a gestão dos funcionários: escalas, folgas, faltas, treinamento, feedbacks e desempenho Realizar as compras e o controle de estoque, negociando com fornecedores e evitando faltas e desperdício Conferir o recebimento de mercadorias e garantir o armazenamento correto Garantir os padrões de produção, qualidade, higiene e boas práticas Acompanhar indicadores: tempo de preparo e entrega, avaliações nas plataformas, CMV, desperdício e vendas Resolver problemas com clientes e plataformas de delivery Garantir a abertura e o fechamento corretos da loja Reportar resultados à diretoria e propor melhorias REQUISITOS: Experiência comprovada como gerente em pizzaria, delivery, restaurante ou food service Vivência em liderança de equipes operacionais Experiência com compras, estoque e controle de custos (CMV) Conhecimento de plataformas de delivery (iFood e similares) Disponibilidade para trabalhar à noite, aos fins de semana e em feriados Perfil organizado, firme, com boa comunicação e foco em resultado DIFERENCIAIS: Formação em gestão, gastronomia ou áreas afins Conhecimento de boas práticas de manipulação de alimentos JORNADA: Cargo de gestão, escala 6x1, de terça a domingo, com atuação predominante no período das 16h às 00h. BENEFÍCIOS: Vale-transporte ou auxílio-combustível de 300,00 Vale-refeição de 300,00 Bonificação em dinheiro por performance Pizza cortesia aos domingos Day off no aniversário Local: próximo ao Shopping Golden Square, São Bernardo do Campo/SP.