Gerente de Restaurante

Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Gastronomia
Senioridade: Gerente
Lugar de trabalho: Rio de Janeiro, RJ
Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT
Jornada Período Integral
GERENTE OPERACIONAL Já imaginou liderar uma operação gastronômica em um café com localização privilegiada, em um dos cenários mais especiais da orla do Rio de Janeiro? A Criáz Consultoria está selecionando GERENTE OPERACIONAL para integrar essa operação! Local: Copacabana – Rio de Janeiro/RJ Requisitos: Experiência anterior em gestão operacional, preferencialmente em cafés, confeitarias e restaurantes com grande movimentação Conhecimento em gestão de escalas e controle de estoque; Experiência com liderança e gestão de equipes; Boa comunicação e relacionamento interpessoal; Perfil organizado, proativo e resolutivo; Facilidade para trabalhar sob pressão. Principais atividades: Coordenar e orientar as equipes de atendimento; Acompanhar a operação e garantir a qualidade dos serviços; Controlar bebidas, vinhos e estoque; Administrar escalas e equipes; Acompanhar reservas e rotinas operacionais; Garantir a organização e os procedimentos de fechamento. Salário: Compatível com o mercado. Benefícios: Vale-transporte; 50% do plano de saúde. Escala: 4x3 Horário: 9h às 20h Contratação: CLT Buscamos um profissional com liderança, garra, determinação e disposição para os desafios de uma operação dinâmica!