GERENTE DE PRODUÇÃO JUNIOR

Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Gastronomia
Senioridade: Coordenador
Lugar de trabalho: São Paulo, SP
Regime de contratação de tipo Prestador de Serviços (PJ)
Jornada Período Integral
Cargo: Coordenador(a) Sênior / Gerente Júnior de Produção Local: Fábrica na Barra Funda — São Paulo/SP Modalidade: 100% presencial Contratação: PJ Horário: A confirmar. A previsão é escala 5x2, das 8h às 17h48. Objetivo da posição Liderar a operação de produção, garantindo produtividade, qualidade, segurança dos alimentos e cumprimento dos prazos de abastecimento das lojas, com foco no desenvolvimento das equipes, no controle de custos e na melhoria contínua dos processos. Principais responsabilidades Coordenar e acompanhar as atividades diárias da produção. Garantir o cumprimento do plano de produção e dos prazos de abastecimento das lojas. Liderar, desenvolver e organizar as equipes operacionais. Monitorar indicadores de produtividade, custos, perdas e qualidade. Identificar e implementar melhorias nos processos e ações para redução de desperdícios. Assegurar o cumprimento das normas de qualidade, higiene, Boas Práticas de Fabricação e segurança dos alimentos. Trabalhar em conjunto com as áreas de Qualidade, PCP, Logística e Manutenção. Requisitos Ensino superior completo em Engenharia de Alimentos, Engenharia de Produção ou áreas correlatas. Experiência em liderança de produção, preferencialmente na indústria de alimentos, compatível com o nível da posição. Conhecimento em planejamento e controle da produção, gestão de equipes e indicadores industriais. Conhecimento em Boas Práticas de Fabricação (BPF) e segurança dos alimentos. Conhecimento do pacote Office e de sistemas de gestão. Perfil organizado, proativo, analítico e orientado a resultados. Disponibilidade para atuação 100% presencial na Barra Funda. Diferenciais Experiência em panificação, confeitaria ou food service. Conhecimento de ferramentas de melhoria contínua. Benefícios Convênio médico. Convênio odontológico. TotalPass. Refeição no local. 25% de desconto para consumação nas unidades, exceto bebidas alcoólicas.