COZINHEIRO(A)- AV PAULISTA/ MATA SÃO PAULO

Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Gastronomia
Nível hierárquico: Analista
Número de vagas: 4
Lugar de trabalho: São Paulo, SP
Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT
Jornada Parcial noites
Estamos em busca de um(a) Cozinheiro(a) com sólida experiência, paixão pela gastronomia e habilidade para liderar a produção na cozinha. Se você é focado em qualidade, padrão de entrega, agilidade e sabe trabalhar sob pressão, queremos você no nosso time! Principais Atividades Preparo do Cardápio: Responsável pela execução técnica dos pratos, garantindo sabor, apresentação, tempero e o padrão exigido pela casa. Gestão da Brigada: Orientar e coordenar o trabalho dos auxiliares e ajudantes de cozinha na rotina de pré-preparo (mise en place) e limpeza. Controle de Qualidade: Monitorar o recebimento, armazenamento, validade e desperdício de insumos, mantendo o controle rigoroso de custos de produção. Segurança e Higiene: Garantir o cumprimento de todas as normas da Vigilância Sanitária (ANVISA), mantendo a organização e a limpeza impecável do setor. Requisitos Experiência na função Vontade de crescer profissionalmente Capacidade de trabalhar em equipe Horários: Manhã, Tarde ou Noite Benefícios Convenio Medico e Odontológico Seguro de Vida Alimentação no local Auxilio uniforme (Pago em dinheiro para manter o uniforme nos conformes) Descontos em produtos Gorjeta (Caixinha) Sesc wellhub Ambiente de trabalho agradável Oportunidade de crescimento profissional A oportunidade de trabalhar no Mata Company proporciona um ambiente dinâmico e um espaço para crescimento profissional.