Cozinheiro de Restaurante de Indústria

Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Gastronomia
Senioridade: Especialista
Lugar de trabalho: São Carlos, SP
Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT
Jornada Parcial manhãs
Principais responsabilidades: Preparar refeições conforme cardápio, fichas técnicas e orientações do nutricionista; Executar pré-preparo e preparo dos alimentos (corte, cocção, tempero e finalização); Garantir o correto uso de equipamentos e utensílios da cozinha; Monitorar tempos de cocção e padrões de qualidade; Apoiar no controle de porcionamento e distribuição das refeições; Manter a organização e limpeza da área de trabalho, equipamentos e utensílios; Cumprir rigorosamente as normas de boas práticas, higiene e segurança alimentar; Utilizar EPIs e seguir normas de segurança do trabalho; Apoiar no controle de desperdícios e sobras; Trabalhar em conjunto com a equipe de cozinha, seguindo orientações da liderança. Requisitos e perfil desejado: Ensino fundamental completo; Experiência básica como cozinheiro ou ajudante com prática em preparo de alimentos; Conhecimento básico em boas práticas de manipulação de alimentos; Capacidade de seguir fichas técnicas e orientações; Perfil responsável, organizado e comprometido; Facilidade para trabalho em equipe. Diferencial: Experiência em cozinha industrial ou refeições coletivas; Conhecimento em fichas técnicas e controle de produção. Benefícios: * Vale alimentação R$333,83 * Cesta em dobro R$333,83 * Cesta Natalina R$ 166,91 * Fretado ou vale combustível (0,60 carro 0,30 moto); * Refeição no local * Convênio médico * Convenio Odontológico * Convênio farmácia.. Necessidade de disponibilidade de horário, pois a vaga irá rodar turnos, primeiro, segundo e terceiro. Endereço : Av. Faber, 600 - Distrito Industrial, São Carlos - SP, 13571-370