Coordenador de Restaurante

Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Gastronomia
Senioridade: Coordenador
Lugar de trabalho: São Paulo, SP
Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT
Jornada Período Integral
Principais responsabilidades Coordenar a rotina do salão, distribuindo atividades e acompanhando o atendimento. Orientar garçons, cumins e demais profissionais, garantindo os padrões de serviço. Organizar a abertura e o fechamento do salão, conferindo limpeza, montagem e abastecimento. Acompanhar o fluxo de clientes e os pedidos, mantendo a comunicação entre salão, cozinha e produção. Resolver demandas dos clientes com atenção e agilidade. Apoiar a organização de escalas, intervalos e treinamentos da equipe. Acompanhar vendas e incentivar sugestões de produtos de acordo com o perfil do cliente. Zelar pelas boas práticas de higiene e pela apresentação do ambiente e da equipe. Benefícios: -. Refeição no local -. cesta básica -. vale-transporte -. bonificação -. plano de saúde