Saladeiro

Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha
Senioridade: Especialista
Lugar de trabalho: São Paulo, SP
Regime de contratação de tipo Temporário
Jornada Período Integral
Descrição da vaga: Descrição da vaga: Estamos em busca de um(a) profissional comprometido(a), organizado(a) e apaixonado(a) pela área de gastronomia para integrar nossa equipe como Garde Manger – Saladeiro. Se você possui experiência em cozinha fria, atenção aos detalhes e busca atuar em um ambiente dinâmico, essa pode ser uma excelente oportunidade para o seu desenvolvimento profissional. Venha fazer parte do nosso time e contribuir para a entrega de pratos com qualidade, sabor e excelência. Principais Atividades: Preparar saladas, molhos e acompanhamentos conforme padrão da casa; Garantir a higienização correta de frutas, verduras e legumes; Controlar validade, armazenamento e organização dos insumos; Supervisionar a montagem dos pratos e apresentação final; Coordenar a reposição da ilha de saladas (quando houver); Controlar desperdícios e apoiar na gestão de estoque; Garantir cumprimento das normas da Vigilância Sanitária; Apoiar a equipe de cozinha sempre que necessário; Manter organização e limpeza da estação de trabalho. Requisitos: Experiência anterior como Saladeiro(a) ou em cozinha fria; Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos; Agilidade e organização; Atenção aos padrões de qualidade e apresentação; Trabalho em equipe; Disponibilidade de horário. Diferencial: Experiência em restaurantes de grande volume; Curso na área de gastronomia ou manipulação de alimentos; Experiência liderando equipe de cozinha fria. Local do trabalho: Presencial Tipo de vaga: Temporário com Chances de Efetivação Benefícios: -. Vale Transporte -. Alimentação no Local