Garçom | Gramado- RS
GAV Hotéis e Resorts · Gramado, Rio Grande do Sul, Brasil
PresencialTempo integral
Publicada há 10 horas
Sobre a vaga
- Preparar o salão e a praça de trabalho, organizando mesas, cadeiras, utensílios e materiais necessários ao serviço.
- Recepcionar os hóspedes e apresentar o cardápio, esclarecendo dúvidas sobre pratos, bebidas e serviços disponíveis.
- Conhecer a composição dos produtos e consultar a cozinha ou o bar quando houver dúvidas.
- Registrar os pedidos corretamente no sistema, incluindo alterações e solicitações especiais.
- Comunicar alergias e restrições alimentares à cozinha e aos responsáveis, seguindo os procedimentos internos.
- Servir alimentos e bebidas conforme as técnicas e a sequência de serviço estabelecidas.
- Conferir os pedidos antes da entrega, verificando a apresentação, os acompanhamentos e a mesa de destino.
- Acompanhar o atendimento das mesas, observando necessidades de reposição e solicitações dos hóspedes.
- Oferecer produtos e serviços adicionais de forma adequada, respeitando as preferências dos hóspedes.
- Monitorar o andamento dos pedidos e comunicar atrasos ou divergências à liderança.
- Retirar louças, talheres e copos utilizados, mantendo as mesas e a praça organizadas.
- Apresentar e conferir contas, encaminhando pagamentos conforme os procedimentos da operação.
- Acolher reclamações com atenção e respeito, comunicando à liderança as situações que necessitem de intervenção.
- Apoiar o atendimento em restaurantes, bares, eventos e room service, conforme sua designação.
- Repor materiais e informar necessidades de abastecimento da praça.
- Zelar pela conservação dos utensílios e registrar quebras ou perdas conforme os controles internos.
- Cumprir os procedimentos de higiene, apresentação pessoal e segurança dos alimentos.
- Comunicar pendências e informações relevantes na passagem de turno.
- Ensino médio completo.
- Conhecimentos básicos de atendimento ao público e serviço de alimentos e bebidas.
- Boa comunicação e facilidade para trabalhar em equipe.
- Habilidade para registrar pedidos e conferir contas.
- Disponibilidade para trabalhar em escala, incluindo turnos noturnos, finais de semana e feriados.
- Refeitório Próprio
- Transporte Fretado
- Plano de saúde
- Seguro de Vida
- Desconto em resorts GAV para utilização durante as férias, conforme disponibilidade e regras internas
Leu e ficou na dúvida? A nota responde.
Ver minha nota