Fundador

Descrição do cargo a pessoa fundadora da drinqueria autoral será responsável pela concepção da proposta de valor do negócio pela definição da identidade da marca e pela criação do portfólio de drinques autorais. no dia a dia irá coordenar operações de atendimento ao cliente gestão de estoque e compras de insumos garantindo qualidade consistente em produtos e serviços. também será responsável por estabelecer parcerias com fornecedores negociar condições comerciais e acompanhar indicadores financeiros para assegurar a sustentabilidade do empreendimento. o cargo envolve liderança da equipe definição de processos internos supervisão de rotinas de abertura e fechamento e garantia de conformidade com normas de higiene e segurança. este é um cargo em regime integral presencial localizado no distrito federal brasil.
Qualificações

• experiência em gestão de negócios gastronomia bares ou restaurantes com capacidade de estruturar processos operacionais e acompanhar resultados.
• conhecimento em planejamento financeiro fluxo de caixa precificação e controle de custos para apoiar decisões estratégicas da drinqueria.
• habilidade para liderança de pessoas incluindo recrutamento formação de equipe desenvolvimento de talentos e gestão de desempenho.
• competência em comunicação negociação relacionamento com clientes e fornecedores com foco em construção de marca e fidelização.
• criatividade e repertório em mixologia e elaboração de drinques autorais além de atenção a tendências do mercado de bebidas.
• formação desejável em administração gastronomia hotelaria ou áreas relacionadas e disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis incluindo noites e fins de semana.

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